La nostra Història
Oriol, un reconegut pastisser i xocolater català, ha dedicat més de 35 anys de la seva vida al món de la rebosteria i la gastronomia en general. La seva passió pels dolços i les postres el va portar a formar-se a l'Escola del Gremi de Pastisseria de Barcelona el 1985, on va començar a adquirir les habilitats i els coneixements necessaris per exercir aquesta professió mil·lenària.
Després de vuit anys de formació i aprenentatge a la Pastisseria Barcelona, l'Oriol es va unir a l'equip de la Pastisseria Foix de Sarrià, on va treballar durant set anys més. Va ser en aquest moment quan va començar a elaborar les primeres creacions de xocolata, especialment els torrons de Nadal, que avui dia són un dels productes estrella de la seva marca XOCORIOL.
Xocoriol & Co
L'any 2015, Oriol va fer un pas endavant i va començar a elaborar les seves pròpies creacions sota el nom de XOCORIOL, enfocada exclusivament al món de la xocolata i buscant innovar amb nous sabors.
El 2022, Salvador, un jove emprenedor apassionat per la xocolata, i Oriol, un innovador mestre xocolater, van decidir unir les seves forces i talents per donar vida a Xocoriol & Co.
L'objectiu és portar les innovacions més emocionants al món de la xocolata a un públic global. Amb un compromís compartit amb la qualitat i la creativitat, estan decidits a sorprendre i delectar els amants de la xocolata amb creacions úniques i experiències memorables.
El nostre Equip
-
Oriol Vilalta
Fundador i Mestre Xocolater
-
Salvador de Sitjar
Co-Fundador i Director d'operacions
